Barquettes alimentaires avec couvercle pour plats chauds

Barquettes alimentaires avec couvercle pour plats chauds et micro-ondables. Gammes Cookipack, Ondipack, Marmipack. Livraison 48/72 h en France.

Vous préparez des plats à emporter, des portions traiteur ou des repas livrés à domicile ? Cette catégorie regroupe toutes nos barquettes alimentaires pour professionnels avec couvercle conçues pour résister à la chaleur. Qu'il s'agisse de réchauffer une portion au micro-ondes, de conditionner un poulet rôti ou de transporter un plat en sauce, vous trouverez ici le contenant adapté à votre activité. La gamme compte une quarantaine de références en plastique alimentaire et en carton, toutes livrées avec leur couvercle ou associées à un couvercle compatible.

Barquette plastique alimentaire avec couvercle : les gammes disponibles chez Sophissac

La majorité de nos barquettes plastique alimentaire avec couvercle sont fabriquées en polypropylène (PP), un matériau qui supporte les écarts de température, du congélateur au micro-ondes. Voici les principales gammes que vous retrouverez sur cette page.

Ondipack : la barquette micro-ondable transparente

Les Ondipack sont des barquettes alimentaires micro-ondables entièrement transparentes, avec couvercle intégré à charnière. Elles résistent à des températures allant de -20 °C à +120 °C, ce qui leur permet d’être utilisée en congélation comme pour le réchauffage. Leur transparence met en valeur le contenu et facilite l'identification du plat en vitrine ou en chambre froide. La gamme propose des contenances de 250 g à 1 800 g, dans plusieurs formats (carrés, rectangulaires), pour s'adapter aux portions individuelles comme aux plats à partager.

Cookipack : la barquette noire pour plats chauds

Les Cookipack noires sont pensées pour les traiteurs et les restaurateurs qui veulent un rendu élégant. Leur fond noir fait ressortir les couleurs des plats, tandis que le couvercle transparent laisse voir la préparation sans avoir à l'ouvrir. Disponibles en 600, 800 et 1 000 g (ainsi qu'en version 3 compartiments à 1 250 g), elles passent au micro-ondes et conviennent à la fois aux plats chauds et aux préparations froides. Les couvercles existent en version plate ou haute, pour s'adapter au volume de votre garniture.

Marmipack : l'allié des plats généreux

La gamme Marmipack reprend le principe fond noir et couvercle transparent, avec une contenance qui va de 500 g à 1 000 g. Elle existe aussi en version 2 compartiments (550 + 350 g), pratique pour séparer un plat principal de son accompagnement sans multiplier les emballages. Fabriqués en France, ces contenants alimentaires sont micro-ondables et conformes à la réglementation sur le contact alimentaire.

Barquettes réutilisables avec couvercles colorés

Pour les professionnels qui souhaitent proposer un contenant réutilisable à leurs clients, cette gamme de barquettes transparentes avec couvercles colorés (vert anis, jaune, orange, fuchsia, rouge ou transparent) offre une alternative durable. Ces barquettes passent au micro-ondes, supportent des températures de -40 °C à +120 °C et se déclinent de 450 ml à 3 000 ml. Un bon moyen de se différencier tout en réduisant les déchets d'emballage.

Barquettes poulet micro-ondables

Les rôtisseries et les boucheries-charcuteries trouveront ici des barquettes spécialement dimensionnées pour accueillir une volaille entière ou des pièces généreuses. Disponibles en rouge ou en noir, avec couvercle transparent et poignée de transport, elles sont micro-ondables, recyclables et réutilisables. Leur format profond (jusqu'à 11 cm de hauteur) laisse de la place pour un poulet entier et son jus.

Barquettes pour plats chauds en carton brun

Pour ceux qui préfèrent un emballage en fibre plutôt qu'en plastique, la gamme comprend aussi des barquettes pour plat chaud en carton brun avec fond étanche et couvercle transparent. Elles sont proposées en 750, 850 et 1 350 g et conviennent aux plats en sauce comme aux préparations sèches. Le carton brun donne un aspect naturel et authentique, apprécié en restauration rapide et en vente à emporter.

Comment choisir sa barquette alimentaire micro-ondable ?

Le choix de la bonne barquette alimentaire micro-ondable repose sur quelques questions pratiques. Quel type de plat allez-vous conditionner ? Un plat en sauce, par exemple, exige un emballage alimentaire étanche avec un couvercle bien ajusté, comme les Marmipack ou les barquettes en carton brun à fond étanche. Pour un plat sec ou une volaille rôtie, les Cookipack ou les barquettes poulet à poignée seront idéales.

La contenance est l'autre critère à ne pas négliger. Pour une portion individuelle, les formats de 250 à 600 g suffisent. Pour un repas complet ou un plat à partager, visez les 800 g et au-delà. Et si vous avez besoin de séparer un plat de son accompagnement, les modèles à 2 ou 3 compartiments vous évitent d’avoir à utiliser deux contenants.

Pensez enfin à l'image que vous souhaitez renvoyer. Un fond noir valorise les couleurs des plats et donne un rendu haut de gamme. Une barquette transparente joue la carte de la visibilité totale, idéale pour les vitrines réfrigérées ou les comptoirs traiteur. Le carton brun, lui, inscrit votre enseigne dans une démarche plus naturelle et authentique.

Sophissac : votre grossiste en barquettes alimentaires avec couvercle réactif et à l’écoute

En tant que grossiste en barquettes alimentaires avec couvercle, Sophissac vous propose des tarifs dégressifs qui s'ajustent automatiquement à la quantité commandée. Plus vous commandez, plus le prix unitaire baisse. Les lots sont calibrés pour un usage professionnel (de 25 à 200 unités selon les références), et vos commandes sont expédiées sous 48 à 72 heures partout en France.

De plus, le règlement par carte bancaire vous permet de profiter d’une remise immédiate de 5 %. Si vous avez besoin d'un conseil pour choisir la bonne référence ou pour évaluer vos besoins en volume, notre équipe est joignable par téléphone au 05 61 57 45 85 ou par e-mail.

Questions fréquentes sur les barquettes avec couvercle alimentaires

Trouvez ci-dessous les réponses à vos questions sur les barquettes avec couvercle alimentaires que nous proposons.

Les barquettes passent-elles au micro-ondes avec leur couvercle ?

La plupart des barquettes de cette catégorie sont micro-ondables. Pour les barquettes réutilisables, il est recommandé de soulever légèrement le couvercle avant de lancer le réchauffage, afin de laisser la vapeur s'échapper. Les Ondipack, Cookipack et Marmipack supportent le micro-ondes dans les plages de température indiquées sur chaque fiche produit.

Peut-on congeler les barquettes avant de les réchauffer ?

Oui. Les barquettes Ondipack résistent jusqu'à -20 °C et les barquettes réutilisables jusqu'à -40 °C. Vous pouvez donc préparer vos plats à l'avance, les congeler directement dans la barquette, puis les réchauffer au micro-ondes sans changer de contenant.

Quelle barquette choisir pour un plat en sauce ?

Pour un plat en sauce, privilégiez une barquette avec un couvercle bien ajusté qui limite les risques de fuite pendant le transport. Les Marmipack et les barquettes en carton brun à fond étanche sont particulièrement adaptées à cet usage. Veillez aussi à choisir une contenance légèrement supérieure au volume de votre plat, pour éviter les débordements au moment de la fermeture.

Les barquettes en carton brun sont-elles également micro-ondables ?

Les barquettes en carton brun de cette gamme sont conçues pour accueillir des plats chauds. Vérifiez la fiche produit de chaque référence pour connaître les conditions exactes de passage au micro-ondes, car les spécifications peuvent varier selon le modèle et le type de revêtement intérieur.