Gamme de plateaux alimentaires : esthétique et pratique

Les plateaux alimentaires sont utiles pour mettre en valeur vos créations et pour faciliter leur transport. Alors comment bien les choisir ?

Chez Sophissac, nous proposons une large gamme de plateaux en plastique alimentaire, en carton, en aluminium et même en polystyrène. Notre offre est pensée depuis 1990, pour répondre aux besoins des différents professionnels détenant des commerces de bouche.

Les différents plateaux alimentaires jetables et réutilisables présents sur notre site

Chez Sophissac, le premier type de supports est le plateau alimentaire. Jetable ou réutilisable, en ardoise, en bois ou en imitation, il sert à disposer différents produits pour attirer les clients avec de jolies présentations. Ainsi, une boulangerie présentera ses mignardises, un restaurateur pourrait opter pour une planche de charcuterie et un traiteur exposera ses mises en bouche.

Après les plateaux, les supports alimentaires en papier et en carton sont les plus fréquemment utilisés, principalement par les boulangeries et les pâtisseries. Ces dernières utilisent les supports cartonnés pour présenter leurs patisseries comme tartelettes, macarons et mille-feuilles par exemple. Les supports cartonnés peuvent être dorés, blancs, noirs, colorés, rectangulaires ou ronds… Il y en a pour tous les goûts. Tout comme les plateaux alimentaires en plastique, nos supports en papier, eux, sont plutôt destinés à des desserts de type éclair au chocolat ou bien au pain des boulangers en ce qui concerne les papiers en rouleaux. Ces derniers sont d’ailleurs disponibles en diverses esthétiques. Neutres ou personnalisés à l’image des différentes typologies des métiers de la restauration, nos papiers alimentaires sont conçus pour chacun des produits que vous commercialisez. Pour les crèmeries et les bouchers, nos papiers sont ingraissables. C’est-à-dire que ni le beurre ni les viandes, ni les fromages ne laisseront de tâche grasse sur les emballages alimentaires concernés.

Des supports alimentaires pour le film

Pour les produits plus liquides, nous proposons également des supports en film alimentaire. Ces derniers, en plastique sont donc étanches et tout à fait destinés à conserver des denrées hors d’air.

Pour les traiteurs, des films en plastique scellables en bobine seront un must. Accompagnés de la machine adéquate, ils permettent de fermer hermétiquement des barquettes de toutes tailles. Facilitant la vente à emporter, la livraison et la conservation, cette pratique est beaucoup utilisée chez les traiteurs pour les plats cuisinés mais aussi chez les crèmeries pour la crème, le yaourt etc.

En tant que fournisseur en supports alimentaires, nos 30 années d’expérience nous ont également appris à développer notre offre pour répondre aux besoins de tous les restaurateurs. Ainsi, nos supports en polystyrène alimentaire sauront contenter les poissonniers mais également les vendeurs de plateaux de fruits de mer, restaurants ou traiteurs.

Si vous avez besoin d’accompagnement dans le choix de vos produits et équipements, n’hésitez pas à nous contacter au 05.61.57.45.85. Nos experts sont à votre écoute du lundi au vendredi, de 8h à 12h30 puis de 14h à 17h30. Si en plus vous souhaitez effectuer l’achat de supports alimentaires dans la région Occitanie, sachez que nous avons également un magasin de supports alimentaires et autres équipements pour restaurateurs dans cette région ; rendez-nous visite et profitez de l’expertise de nos vendeurs ! Dans le 31, un autre avantage réside dans la livraison rapide. Si vous officiez dans le secteur, nous pouvons même vous proposer une livraison express, dans la journée.